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~ダルマささげを育てる~⑤出来高と反省

7月の終わりころから徐々に収穫を始め、先日ついにダルマささげ達を片付けました。
約4か月の間、お世話をしていた中での色々をまとめておきます。

4月下旬・・・ポットで苗作り

5月初め・・・移植
→5月中に直播した分の方が元気に育つ

6月下旬・・・花が咲き、莢がつく
→虫の被害が多くみられる

7月下旬~8月・・・収穫が始まる
→莢が茶色くなり収穫を迎える状態で、雨が降ったり
 曇天が続いたりした。
 虫も相変わらず多い

9月初め・・・片付ける

振り返ってみると、
①植えた時期の気温はちょうどよかった(極端に冷える日がなかった)
・・・苗がいい具合に成長できていた

②害虫予防がうまくできていなかった
・・・葉が食われ、青い莢も食われ、茶色く熟れた分にも虫がびっしり
   結果、収穫した豆に穴があいていて不良品となる

③収穫時期に雨、曇天が続き乾燥ができていない
・・・雨に当たった莢は黒い点がつき、豆にも黒いしみがでる
   乾燥が緩いと、莢自体がカビけたような感じで豆にもカビがくる

手選別した結果、全収量約37%がB品でした。(結構多い・・・)

          
↑A品                                 ↑B品


虫対策と、雨湿気対策のこの2点が非常い大事なポイントかと思いました。

来年リベンジするかどうか、考え中です/

2022-09-12 11:51:03

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~ダルマささげを育てる~④いよいよ収穫!

二週間ほど前から莢が付き始めたダルマささげですが、
莢の色が茶色変化し、そろそろ熟れてきたかなぁというものから
収穫を始めました。目安がいまいちわかりません・・・



ただ、見た目には熟していても、豆の乾燥がゆるい場合があります。
ですので、収穫した莢はいったん天日干しします。

一部、中身の出来栄えが知りたくて、莢から取り出して
みてみました。


若干色が薄いような感じです。乾燥具合でしょうか・・・


こちらは、まあまあいい色合いです。

サイズとしては割と大きくてよいのではないかと思います。

が、やはり虫食いと乾燥状態に課題がありそうな気がしました。

5月に植えて6月に雨が降ってほしかったのですがカラ梅雨で暑い日が続き、花が咲いた7月に
戻り梅雨のような雨、曇天が続いたので影響しているかもしれません・・・

虫はオルトランを撒いても撒いてもわいてきます・・・

 

2022-07-25 16:21:21

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~ダルマささげを育てる~③さやがついて・・・

露地へ移植してから、わりとほったらかしにしていたダルマささげですが、
6月の終わりに花がついて莢ができはじめました!

梅雨といいつつ、雨が少なかった6月でしたが、ダルマささげは湿気に
弱いので、雨が少なめでよかったのかもしれません。

7月に入り、晴れたり雨が降ったりの繰り返しで
植物も急成長をしています。
うれしいことに、花が咲き莢も結構太った分が育っています。
どれぐらいの収量になるのか・・・楽しみですね♪



最初に花を咲かせた分は、莢が茶色くなってきました。
7月の終わりころから、収穫が始まりそうです。

ぜひ追記しときたいことなのですが、
葉にも莢にも、たっくさん虫がつきます!
移植したころ、オルトランDX(粉剤)を撒いていたのですが
莢にも付きだしたので、1週間に一度オルトランCを
スプレーしています。
せっかく実がついているのに、虫に食べられたくない・・・

害虫予防は必須ですね!


<オルトランDX>
https://www.maruman-syouten.com/category/85/
 

2022-07-15 11:43:44

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みずさわレタス

先日弊社から種をご購入いただいたお客様から、
レタスを頂きました!

カネコ種苗さんの、みずさわレタス☆

新鮮でシャキ感があるうえに、とってもみずみずしいレタスで
美味です!

小学5年生の息子が食べた瞬間、『このレタス、おいしい!』と
言っていたのでびっくりしました。
(野菜キライというわけではないけれど、緑系の野菜を敬遠しがちなのに(;^_^A)


レタスの玉もしっかり巻いていて大きさも十分ありました☆




 ぜひぜひ植えてみてくださいね♪
種の情報はこちら↓
【カネコ種苗 みずさわ レタス】
https://www.maruman-syouten.com/item/1216-50/
 

2022-06-03 12:13:25

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~ダルマささげを育てる~②露地へ

苗をつくっていたダルマささげに本葉が出始め、
いよいよ露地へ移植することにしました。

ポットに種を植えてから3週間程度経過しています。
間に寒の戻りがあったり雨が続いた日があったりで、
成長が遅かったのでしょうか・・・。

露地へ移植した後からは、晴れが続き気温が上がってきており
いい感じです♪

【5/24 本葉がでて、生き生きとしています】

露地へ移植する際、空いている畝に
『種から植えて、育ち方の違いを見てみては?』
という意見を頂き、種を植えてみました。

先週(5/17)に植えたばかりなのに、とても成長が早くてびっくり!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

【5/17に露地播種したダルマささげ 写真は5/24】

播種後の天気が良く、気温も20~25℃が続いたおかげでしょうか。

この感じだと、早蒔きより若干遅蒔きでも良さそうってことでしょうかね。
実の成り方が違ってくるかもしれませんので、そのあたりの比較も
楽しみですね。



 

2022-05-24 14:33:20

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ストロベリートーチ!

昨年植えたストロベリートーチが、寒い季節を越えて4月の終わりに
花を咲かせました。その名のとおり、イチゴを思わせるかわいらしさに
癒されます。
今、わき芽がでて次々に咲かせているところですが、
長く楽しむためにドライフラワーに挑戦します!

2022-05-20 16:31:45

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ダルマささげを育てる~①苗を作る

備中特産の豆として、以前ご紹介したダルマささげの植える時期がきました!

毎年植えてくださっている方々にお話しを聞くと、

『とにかく、こなすのが大変』

というお声が多く寄せられます。

ダルマささげは、成り始めたら毎日畑へ行って収穫・・・という作業を真夏に行うので
とにかく体力・根気がいるのです。

また、こなすのも大変ですが、とにかく天候が作柄に影響するようです。
雨が多い、日照りが多い、などなど・・・

いいダルマささげを作るには?

そこで、今年は私もダルマささげを植えてみることにしました!

4月の終わりにポットに入れた種が、順調に苗として成長しています☆



露地へ播種する場合は5月初めごろから行いますが、
初心者なので苗を作ってから移植しようと思っています。

はたして移植がうまくいくのか・・・?

楽しみです☆


 

2022-05-10 12:06:03

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小麦粉に代わって・・・

小麦粉の価格が高騰している今こそ・・・

米粉、使ってみませんか?

美星産コシヒカリ使用 米粉、発売中です♪



また、変わり種として、そば粉、小豆の粉も取り扱いしております。

【そば粉】
そばを打つだけではなく、小麦粉の代替として使えます。
小麦粉よりヘルシーです♪
我が家では、天ぷらの衣や、お好み焼きを作るときには小麦粉と半分に混ぜて使ったりしています。

【小豆の粉】
小豆の粉を砂糖と煮れば、簡単にお汁粉が作れます!
小豆を炊かなくてもよいので時短で簡単です。

また、ホットケーキのように焼いてバターやクリームを乗せると
小豆の風味にベストマッチして、子供も喜ぶスイーツができます♪


小豆ホットケーキ       小豆粉おしるこ

ぜひぜひお気軽にお問合せください♪
 

2022-03-30 12:03:37

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備中特産の豆~ダルマささげ~

マルマン商店で取り扱いの豆類で、ぜひ皆様にご紹介したい商品がダルマささげです。

ダルマささげは、アフリカ原産の赤ささげ豆で、備中地域(現在の岡山県西部)で広く栽培され、
形状がダルマのかたちに似ていることからその名がつけられました。
 
特に武家社会の発達した関東地方では、煮ると皮が破れてしまう赤小豆を敬遠し(切腹を連想させる為)、
煮崩れしにくいささげを、赤飯などに使われることが多いようです。

中でも、備中産(岡山県産)ダルマささげは、粒も大きく品質が良い為、ささげの中でも最高級品として人気が高いです。

マルマン商店では、食用だけではなく、種子の販売もしております。
ぜひ植えてみたい方は種子の特徴もご覧ください。↓

<特徴>
・主に、5月以降に播種、7月下旬頃から収穫。
・サヤが次々と熟れてくるので、できたサヤから手で収穫。
→暑い時期の収穫となり、手作業である為、作り手が減ってきており希少である。
  対策としては、近年の温暖化傾向で暑い時期が長いため、9月収穫にずらすことも考慮

種子の出荷は現在準備中です。ご興味のある方は一度お電話にてお問合せ頂ければと思います。




 

2022-02-17 11:23:14

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さつまいも

6月に植えたさつまいも、シルクスイートと紅はるか。
葉っぱの部分がピンピンしていたので期待していたら
思ったより、かわいいのができていました(^_^;)

シルクスイートは植えたことがなく、初だったので
お味に期待です♪
紅はるかは、和菓子のような深い甘味があり、
食べた瞬間から大ファンになったので、楽しみです☆

まずは焼き芋で食べます~

2021-11-15 14:47:40

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